コーヒーが美味しいとき

コーヒーを提供している店ですので、美味しいコーヒーについて考えます。豆の種類、品質、焙煎、鮮度、抽出方法、お水も大切です。
それぞれ良い状態で合わさって、それが飲む人の好みにぴったりくると、美味しいコーヒーだと言えると思うのですが、それ以外にも私が最近大事だなと思うことがあります。
飲む人の健康状態もとても大切だと思うのです。
私は自分の体調が良いかどうか計るもののひとつがコーヒーで、ちょっと調子が良くないなと思うと、コーヒーが美味しくありません。人の体に絶対必要な栄養素があるようなものでなく、嗜好品であるコーヒーで体調をうかがうのは自分でもどうかと思うのですが。だからこそなのかなと思ったりもします。自分に余裕があるかどうかを計るものなのかなと。
心身ともに健康であること、そうありたいなと思いながら生活する中にコーヒーがあるなと思います。